丝路酒庄葡萄酒品鉴会重庆红酒培训学习

城市推广 | 塞外江南 · 美丽伊犁 - 丝路酒庄品鉴会 9月26日 重庆站

丝路酒庄  始于探索 终于收获  SILKROAD  图片 图片 丝绸之路上的一颗明珠  不求其大 但求其精  SILKROAD 塞外江南 · 美丽伊犁 - 丝路酒庄品鉴会 重庆站 下午品鉴会：活动时间：2024年9月26日 周四 下午4-6点  活动地点：一带一路（重庆）经贸文化交流中心（两路口南区公园路88号）重庆红酒品鉴中心官网

重庆红酒批发报名方式：Ying  （可扫下方二维码添加微信报名） 席位有限，先到先得  SILKROAD  活动酒单 丝路酒庄收获雷司令干白葡萄酒 图片 丝路酒庄五星干红葡萄酒 图片 丝路酒庄探索干红葡萄酒 图片 丝路酒庄鸟巢小味尔多干红 图片 丝路珍藏赤霞珠干红 图片 丝路酒庄收获干红葡萄酒 图片 丝路酒庄精选蛇龙珠干红 图片 丝路酒庄桃红葡萄酒 SILKROAD  活动嘉宾 丝路酒庄代表： SILKROAD

01.丝路酒庄公司介绍

新疆丝路葡萄庄园酒业有限责任公司成立于2002年，酒庄坐落于新疆伊犁河谷，这里是中国最西部的葡萄酒产区。伊犁河谷三面天山环绕，西面开口，迎接来自地中海的暖湿气流，是中国唯一一个受大西洋暖流影响的地方，气候温暖，空气湿润，素有“塞外江南”之称。 伊犁河谷年均日照2800小时，昼夜20℃以上温差。终年充足的日照和骤变的昼夜温差，有利于葡萄糖分的积累；排水性好且肥力不高的砂质土壤，有利于葡萄扎根发芽；伊犁河水流充沛，形成了酿酒葡萄生长的天堂。2002年丝路酒庄创始人李勇，历经几十万公里，跑遍了新疆种植酿酒葡萄的山山水水后，把丝路酒庄葡萄种植基地选在了伊犁河谷，并根据伊犁河谷小气候的多样性，在不同区域选择种植不同的葡萄品种，以保证每个品种葡萄特点的充分体现。丝路酒庄酿造葡萄酒的原料全部来自酒庄67团葡萄园和库尔德宁葡萄园。产品为酒庄酒、星级、启程探索收获、鸟巢系列，年产量500吨。产品销售全国各地，获得了消费者的认可和专家的好评。 SILKROAD  图片。

02.丝路酒庄种植、酿造理念

丝路酒庄秉承“始于探索、终于收获”的企业精神，坚持“限量小产区、人工原生态种植有机葡萄”的理念。根据不同地域、不同葡萄品种混酿及单一品种的酿造技术，让葡萄酒保持天然风味。选择使用有机肥，不施化肥，不施除草剂，天然种植。由于生态环境好引来小鸟在葡萄架上筑巢，被誉为鸟巢葡萄园。丝路酒庄对葡萄地进行细小划分，分级为300公斤、600公斤不等，保证量小而精酿。更宽的行距和株距利于葡萄扎根更深。准确把握采摘时间，分阶段分区域采摘葡萄，确保每粒葡萄的品质。手工采摘，人工穗选，人工粒选，法国橡木桶陈酿6—18个月。  丝路酒庄根据不同酿酒葡萄品种特点在伊犁河谷不同的地方种植了不同葡萄品种，发展多品种葡萄园。在67团种植了赤霞珠、蛇龙珠、美乐、黑皮诺、歌海娜、马尔贝克、马瑟兰、小维尔多等1300亩，该葡萄园位于察布查尔县境内，西临边境线，处于伊犁河南岸。气候炎热，光照充足，昼夜温差大，降水较少；土壤以砂石、砂砾为主，67团种植基地前身为荒漠戈壁。由于日照时间长，热量高、大温差,有利于葡萄风味物质和糖分积累，所以浆果的颜色深，单宁含量高，成熟度好，含有丰富的矿物质，果香浓郁；酸度与糖度平衡协调。 图片 白葡萄种植基地在库尔德宁，地处国家自然保护区库尔德宁。位于伊犁河南岸，巩留县库尔德宁镇东5km的南山坡上，北邻特克斯河支流吉尔格朗河。海拔1260m左右，气候偏冷凉，土壤为草甸土壤，通水透气性能强。葡萄园选用天然泉水灌溉，现有雷司令、贵人香、霞多丽等白葡萄种植品种200余亩。由于气候冷凉，葡萄缓慢成熟，从而拥有优雅平衡的风格，酸度表现好，果香浓郁而丰富，酒体纯净。 SILKROAD

03.始于探索，终于收获。

在追逐梦想的路上，丝路酒庄不断探索，坚守初心，自2016年以来丝路酒庄获得了品醇客世界葡萄酒大赛，IWSC国际葡萄酒暨烈酒大赛,布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、柏林葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒大赛等国际、国内大奖300多项。丝路酒庄庄主 二十多年根植伊犁河谷，不断探索产区原生态葡萄酒酿造 图片 #庄主李勇在2018、2019年被评为中国葡萄酒市场年度风云人物。李勇@丝路酒庄葡萄园 丝路酒庄园艺师、 酿酒师也在团队里默默付出、辛勤耕耘，获得优秀种植团队、优秀酿酒师、工匠之星称号。左图：丝路酒庄园艺师；右图：丝路酒庄酿酒师假以时日，在世界葡萄酒的版图上，代表中国优质葡萄酒的产区中，伊犁河谷一定不会缺席，因为我们相信，一切美好的事物和成就，都始于探索，终于收获！

来源：ProWine 2024年09月20日 18:18 福建