重庆市葡萄酒红酒行业协会 酒类管理协会流通商会

重庆红酒网了解到：重庆市进口酒类行业协会，重庆红酒商会酒类管理协会，协会地址设在长江上游地区经济和金融中心重庆直辖市，重庆市酒类协会成立于1998年6月，会员单位有重庆市的酒类生产企业、销售企业、相关的配套企业及部份国家名酒生产企业驻渝办事机构。本协会尊重会员单位的生产经营自主权，在行业内履行服务、沟通、协调、监督管理的职能，当好政府的参谋和助手，是政府同企业之间的桥梁和纽带。协会的宗旨是：依靠政府，团结会员，服务行业，振兴酒业。

重庆市酒类管理酒协第四届四次会员大会召开，本报讯：4月9日，重庆市酒类管理酒协第四届四次会员大会在重庆南山度假酒店成功召开，到会人员90余人，酒协领导在会上对2014年工作及2015年计划作了总结报告。并针对目前白酒行业的现状及未来趋势与会员企业进行了沟通交流。

会议由酒协秘书长陈开勋主持，会长秦鸿志对酒协2014年开展的工作进行了总结，并对2015年的工作进行了安排：酒协2014年开展了多项交流活动，不仅与五省一市的酒协开展白酒质量检评交流活动，还按照中国酒业协会的安排，开设重庆地区品酒师职级培训考核班，2014年生产型企业和商贸型公司有70多位学员代表报名学习，其中包括重庆进口红酒批发市场高级中级初级品酒师的培训会，受到学员一致好评。15年酒协将根据全国白酒市场的实际情况，继续为会员单位及重庆酒行业培训输送酒类专业人才；组织行业专家到企业考察交流；开放思想积极开展对外学习与交流，帮助会员单位解决生产质量技术管理中出现的问题难题；在当前酒类行业不景气的情况下，酒协更要团结行业抱团发展，主动适应酒类行业经济发展新常态，帮助会员单位渡过难关共同搞好发展。

酒协秘书长陈开勋向会员通报了2014年度酒协财务收支情况，并一致通过会员认定。酒协副秘书长高怀昌通报了2015年全国酒协秘书长工作会情况。会上传达了酒协第四届四次理事会会议精神，对新增副会长单位3家、理事单位2家、会员单位10家，共计15家新会员单位进行大会审议并一致通过。会上有四家企业代表分享了企业经营经验。重庆市石松酒业负责人甘兴明作了“产品市场营销效果简介”的发言，与大家分享了如何在市场严峻形势下逆势而上，推出市场关注度高吸引眼球的新产品。重庆市江津泸溪酒厂厂长王何川对非物质文化遗产“小曲酒传统工艺”的申报情况进行了详细解说。

重庆市涪江酒业有限公司周艳萍董事长分享了如何做好本地市场的经验，企业规模虽然不大，但必须牢牢占据本地市场，稳坐当地头把交椅。重庆巴王酒业有限公司总经理盛伟作了《小曲酒生产“不焖水蒸粮新工艺”试验生产情况汇报》的发言，从技术上分享了新技术带来的好处。传统酿造从粮食、水上的消耗较大，但新技术从环保的角度，减轻劳动强度，减少劳动时间等能为企业节省非常可观的成本。作为酒协直接主管部门，重庆市商业委员会商务合作处处长以及重庆市食品药品监督管理局食品生产处负责人出席了会议，市商委市场秩序处处长作为市商委代表作了发言：一、感谢食药监局对酒协的大力支持。二、感谢酒协为重庆酒类市场秩序工作的付出。三、希望会员单位把握趋势练好内功创新发展。最后祝愿酒协及会员单位在新的一年里得到较好的发展，取得较好的效益。

食品安全作为国家的重点工作，特别白酒行业又是重点监管行业，市食药监局食品生产处负责人为大家讲解了国家关于白酒行业的相关政策，法规。会上强调，2015年市食药监局会加强对白酒行业的监管力度，特别是要进一步加强白酒小作坊和散装白酒生产经营监管，要求会员单位对白酒产品中塑化剂的风险评估，以及对酒类食品添加剂的标准、食用酒精的标准把握，企业不得使用非食品原料生产白酒。企业要按照相关法律法规和国家标准使用食品添加剂，严禁超范围超限量使用食品添加剂。特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂；采用固态法生产的，不准使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒，避免类似四川散装白酒中毒事故的发生，保护人民群众的生命财产安全。也希望各个企业能积极配合工作，认真学习好酒类行业各项法律法规及酒类行业各项国家标准，搞好酒类发展工作。

《重庆酒业》报针对重庆放心酒示范工程启动特刊